Cevapcici                                                                                      

Hackfleischwürstchen mit Pommes frites und Djuwetschreis

– minced-meat sausages with french fries and djuvec-rice –

Raznjici

Fleischspießchen dazu Pommes frites und Djuwetschreis

– small meat spits with french fries and djuvec-rice –

Pleskavica

Hackfleisch gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites und Djuwetschreis

– minced meat, filled with sheep’s cheese, with french fries and djuvec-rice-

Pola Pola (Halb und Halb)                                                          

1 Fleischspießchen, 4 Cevapcici,  dazu Pommes frites und Djuwetschreis

– 1 meat spit, 4 Cevapcici, with french fries and

djuvec-rice –

Przena Jetra (Gegrillte Leber)

mehrere Scheiben, mit feinem Speck, gegrillt, dazu Pommes frites und Djuwetschreis

– grilled liver with bacon, with french fries and djuvec-rice –

Kalbs Leber                                                    

mehrere Scheiben mit Pommes frites und Djuwetschreis

– calf´s liver with french fries and djuvec-rice-

Mjesano meso (Grillteller)                                                          

1 Fleischspieß, 1 Kotelett, 2 Cevapcici, 1 Pleskavica, 1 Speck, mit Pommes frites und Djuwetschreis

-1 meat skewer, 1 pork chop, 2 cevapcici, 1 pleskavica, 1 bacon, with french fries and djuvec-rice –

„Croatia Teller“

1 Cordon Bleu, 1 Rumpsteak, 1 Schweinefilet, mit Pommes frites

und Djuwetschreis

– 1 cordon bleu, 1 rumpsteak, 1 fillet of pork, with french fries and djuvec-rice –

Hajducko meso (Räuberfleisch)

Fleischspieß, Kotelett, Cevapcici, Speck, Rumpsteak, Pleskavica, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Gemüse, brennend serviert

– meat spit, pork chop, cevapcici, bacon, rumpsteak, pleskavica, with french fries, djuvec-rice and vegetables, flambéed –

Cordon Rouge

Rumpsteak mit gekochtem Schinken^1,2,3 und Käse gefüllt,mit Pommes frites und Djuwetschreis

– rumpsteak filled with ham and cheese french fries and djuvec-rice –

Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet

All main dishes include a salad from the salad – buffet

Forelle “Blau” oder “Müllerin”

mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Spinat

– trout, cooked or baked with melted butter, potatoes and spinach –

Schollenfilet ¹²

mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Spinat

– fillet of plaice with melted butter, potatoes and spinach –

Rotbarschfilet

mit Salzkartoffeln und Spinat

– redfish fillet, with spinach and potatoes –

Scampi Gambas

Gegrillt, mit pikanter Knoblauch-Olivensauce, mit Butterreis

– scampi with spicy garlic-olivesauce and rice –

Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet

-All main dishes include a salad from the salad – buffet –

Auf den riesigen, saftigen Weiden Südamerikas leben fast ausschließlich Black-Angus-Rinder.

Wir verarbeiten nur das frische wohlschmeckende und zarte Fleisch dieser Rinder.

On the vast, lush pastures of South America, almost exclusively.black Angus cattle

We only use the fresh tasty and tender meat of.these cattle.

            Wie sollen wir Ihr Steak grillen?

English: blutig gegrillt

Medium: rosa gegrillt

Well done: durchgegrillt

How do you like your steak?

English: blood-grilled

Medium: pink grilled

Well done: by grilled

Wenn Sie keinen besonderen Wunsch äußern, wird Ihr Steak Medium gegrillt.

If you express any particular desire, Your steak is grilled medium.

Rumpsteak mit Folienkartoffel

Ein Rumpsteak hochgeschnitten, wie es der Argentinier am liebsten isst. Unsere Rumpsteaks werden mit Fettrand gebraten, da hierdurch der saftige Fleischgeschmack erhalten bleibt.

300gr

Black-Angus-Filet mit Folienkartoffel

Das zarteste Stück der Rinderlende als Tournedo hochgeschnitten.

300gr

Filetsteak „à la Gusto“

Sauce Bèarnaise 2, Butter-Champignons,Gemüse und Kroketten

-Bearnaise sauce 2, butter and mushrooms, vegetables and potato croquettes

Filet Mediterrano

mit gedünstetem Gemüse und Kroketten

– filet of beef mediterranean style, with steamed vegetables and croquettes –

Pfeffersteak

Filet in einer pikanten, scharfen Madagaskar-Pfeffersauce, mit Kroketten

– fillet of beef in a spicy pepper sauce (hot), with croquettes –

Rostbraten Rumpsteak

mit leichten Fettrand, auf dem Grill zubereitet, herzhaft gewürzt, dazu

Röstzwiebeln und Pommes frites

– rumpsteak with a small fat rim, grilled, spicy flavoured, with fried onions

and french fries –

Rumpsteak Pfeffer

mit Pfeffer-Rahmsauce, dazu Pommesfrites

with pepper-cream sauce, served with French fries

Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet

All main dishes include a salad from the salad – buffet

Hüftsteak mit Folienkartoffel

Ein völlig fettfreies aus der Kluft geschnittenes Steak.

Champignon-Steak ( Hüftsteak)

mit Folienkartoffel

– steak with mushrooms and baked potato –

Schweinenacken-Steak

saftiger Schweinenacken mit Röstzwiebeln und Pommes frites

– steak of pork with fried onions und french fries –

Lammkarree

mit Kroketten und Prinzeßbohnen

– lamb chop with croquettes and french beans –

Lammrücken-Steak

am Spieß gebraten mit Kroketten, Prinzessbohnen und Kräuterbutter

– lamb steak, with croquettes, french beans and herb butter –

Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet

All main dishes include a salad from the salad – buffet

Züricher Zwiebelschnitzel mit Pommes frites

– escalope with onions and french fries –

Schnitzel „Wiener Art“ mit Feingemüse & Pommes frites

– escalope with vegetables and french fries –

Zigeunerschnitzel in Tomatengemüse, mit Butterreis

– escalope with tomatoes and rice –

Champignon – Schnitzel und Pommes frites

– escalope with mushroom- cream sauce and french fries –

Cordon – Bleu

gefüllt mit Schinken^1,2,3& Käse, Feingemüse und Pommes frites

– escalope filled with ham and cheese, vegetables and french fries –

Kalifornia – Steak

mit Pommes frites, Pfirsich, Ananas, Sauce Hollandaise², Feingemüse

– Steak, with peach, pineapple, sauce hollandaise, vegetables & french fries

Schweinelendchen

Mit Champignon-Rahmsauce, Feingemüse und Pommes frites

– Tender loin of pork, with mushroom-cream sauce, vegetables and French fries-

Kalbsmedaillon

Mit Tomatenscheiben, überbacken, Broccoli, Sauce Hollandaise & Kroketten

– medallions of veal fillet with tomatoes, au gratin, broccoli,

sauce hollandaise & croquette –

Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet

All main dishes include a salad from the salad – buffet

Pfeffertopf

Schweine – und Rinderfilet mit Salzkartoffeln

– Fillet of pork or beef with potatoes –

Filettopf nach “Art des Hauses”

mit gedünsteten Tomaten und Champignons, Spätzle

– Fillet of pork with stewed tomatoes, mushrooms, homemade noodles –

Stroganoff

Geschnetztelte Filetspitzen mit Butterreis

– Sliced fillet of beef with rice –

Muckalica

Geschnetzteltes Schweinefleisch mit gedünsteten Paprikaschoten, Tomaten und Zwiebeln, Djuwetschreis

– sliced filet of pork with stewed sweet pepper, tomatoes, onions and djuvec rice –

Sataras

– Geschnetzteltes Schweinefilet mit gedünsteten Paprika, Tomaten und Zwiebeln, Ei und Spätzle-

Sliced fillet of pork with stewed sweet pepper, tomatoes, onions, egg and homemade noodles

Vegetarisch

Vegetarischer Teller verschiedene frische Gemüse

-Vegetarian Plate a variety of fresh vegetables –

Hollandkäse gebacken, dazu Toast und Butter

– dutch cheese au gratin, with toast and butter –

Camembert

gebacken, mit Petersilie, dazu Preiselbeeren, Toast und Butter

– camembert au gratin, with parsley, cranberries, toast and butter –

Schafskäse überbacken

Mit Tomatenscheiben, Oliven überbacken dazu Butter und Brot

-sheepcheese au gratin with tomatoes, olives, bread and butter-

Alle unsere Platten servieren wir auch für mehr als 2 Personen

-All our plates are served for more than 2 people-

Chateaubriand „Bristol“(für 2 Personen)

Rinderfilet mit Gemüse, Sauce Bèarnaise², Südfrüchten und Pommes frites

– chateaubriand (fillet of beef) „Bristol“ for 2 persons, with vegetables, sauce bèarnaise, fruit and french fries –

Platte des Hauses (für 2 Personen)

Verschiedenes vom Grill mit Gärtnerin-Gemüse, Südfrüchten,

mit Djuwetschreis und Pommes frites

– special mixed grill platter for 2 persons, with vegetables, fruit,

djuvec-rice and french fries –

Dalmatienplatte (für 2 Personen)

Schweinefilet, 1 Hüftsteak, Cordon Bleu, Kroketten, Gemüse,

Djuwetschreis und Ajvar

-platter „Dalmatija“ for 2 persons, with fillet of pork, 1 steak of pork, cordon bleu, croquettes, vegetables, djuvec-rice and ajvar –

Überraschungsplatte (für 2 Personen)

Schweinefilet, Filetsteak im Speckmantel und Cordon Bleu, dazu Folienkartoffel, Champignons, Gemüse und Butterreis

– platter „surprise“ for 2 persons, with fillet of pork, steak with bacon, cordon bleu, baked potato, mushrooms, vegetables and rice –

Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet

All main dishes include a salad from the salad – buffet