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Original Argentinische Steaks - original Argentinian steaks –

 

Auf den riesigen, saftigen Weiden Südamerikas leben fast ausschließlich Black-Angus-Rinder.

Wir verarbeiten nur das frische wohlschmeckende und zarte Fleisch dieser Rinder.

On the vast, lush pastures of South America, almost exclusively.black Angus cattle

We only use the fresh tasty and tender meat of.these cattle.

 

 

            Wie sollen wir Ihr Steak grillen?

            English: blutig gegrillt

            Medium: rosa gegrillt

            Well done: durchgegrillt

 

 

How do you like your steak?

      English: blood-grilled

      Medium: pink grilled

      Well done: by grilled

 

 

Wenn Sie keinen besonderen Wunsch äußern, wird Ihr Steak Medium gegrillt.

If you express any particular desire, Your steak is grilled medium.

 

 

 

Rumpsteak mit Folienkartoffel

Ein Rumpsteak hochgeschnitten, wie es der Argentinier am liebsten isst. Unsere Rumpsteaks werden mit Fettrand gebraten, da hierdurch der saftige Fleischgeschmack erhalten bleibt.

 

62

200gr

14,50 €

63

300gr

 

19,50 €

 

Black-Angus-Filet mit Folienkartoffel

Das zarteste Stück aus dem Herzen der Ochsenlende als Tournedo hochgeschnitten.

 

65

200gr

19,50 €

66

300gr

 

26,00 €

67

Filetsteak „à la Gusto“

Sauce Bèarnaise 2, Butter-Champignons,Gemüse und Kroketten

-Bearnaise sauce 2, butter and mushrooms, vegetables and potato croquettes

 

21,50 €

68

Filet Mexiko

mit Mexiko-Sauce und Kroketten

- filet of beef mexican style, with a spicy mexican sauce and croquettes -

 

 

21,00 €

69

Pfeffersteak

Filet in einer pikanten, scharfen Madagaskar-Pfeffersauce, mit Kroketten

- fillet of beef in a spicy pepper sauce (hot), with croquettes -

 

21,00 €

70

Rostbraten Rumpsteak

mit leichten Fettrand, auf dem Grill zubereitet, herzhaft gewürzt, dazu

Röstzwiebeln und Pommes frites

- rumpsteak with a small fat rim, grilled, spicy flavoured, with fried onions

and french fries -

 

 

15,00 €

71

Rumpsteak Pfeffer

mit Pfeffer-Rahmsauce, dazu Pommesfrites 

with pepper-cream sauce, served with French fries

 

15,00 €

 

 

Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet

All main dishes include a salad from the salad - buffet

 

 

 

Hüftsteak mit Folienkartoffel

Ein völlig fettfreies aus der Kluft geschnittenes Steak.

 

72

200gr

12,00 €

73

300gr

 

15,00 €

 

Entrecôte   mit Folienkartoffel

Von seinem saftigen Fettkern ziehen sich Fettmarmorierungen durch das Fleisch,             die es besonders aromatisch und saftig machen.

 

74

200gr

13,00€

75

300gr

 

17,00€

76

Filet American                                                                               
in Speck gewickelt, mit Folienkartoffel und Sauercreme

- fillet, with bacon, baked potato and sour cream -

 

22,50 €

77

T-Bone-Steak

ca. 450g mit Folienkartoffel

- c. 450g, with baked potato -

 

23,00€

78

Filet „Mignon“ mit Scampi

Cognac-Rahmsauce, Scampi, Kroketten und Broccoli

Bearnaise sauce 2, butter and mushrooms, vegetables and potato croquettes

 

22,50 €

79

Champignon-Steak ( Hüftsteak)

mit Folienkartoffel

- steak with mushrooms and baked potato -

 

16,00 €

80

Pfifferling- Steak

mit Folienkartoffel

- steak with chanterelles, and baked potato -

 

16,00 €

81

Schweinenacken-Steak

saftiger Schweinenacken mit Röstzwiebeln und Pommes frites

- steak of pork with fried onions und french fries -

 

10,50 €

82

Lamm-Kotelett

mit Kroketten und Prinzeßbohnen

- lamb chop with croquettes and french beans -

 

14,50 €

83

Lammrücken-Steak

am Spieß gebraten mit Kroketten, Prinzessbohnen und Kräuterbutter

- lamb steak, with croquettes, french beans and herb butter -

16,50 €

 

 

 

Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet

All main dishes include a salad from the salad - buffet